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據悉，此次融資資金將用于擴張預訂餐業務以及平臺技術開發。

預訂餐平臺聚美味已于近期完成百萬級天使輪融資，資方為濰坊一億中流賦能壹號投資合伙企業，據悉，此次融資資金將用于擴張預訂餐業務以及平臺技術開發。

創立于2022年8月的聚美味是一家互聯網預訂餐及配送平臺，由一億中流集團與美味優聚共同創立。該平臺以商務寫字樓白領為目標客群，通過整合上游餐飲門店，以預訂餐+聚合送的形式切入外賣細分賽道，主要面向C端用戶提供工作餐預訂與配送服務。目前聚美味在杭州的首個直營點位已進駐5家產業園區，已有近70家當地餐飲品牌入駐，在C端用戶數已超過10000人，單月流水超過120萬元，目前周活約為3000人，復購率約為50%。

團隊方面，聚美味創始人史云驍曾任百度糯米銷售策略負責人、阿里本地生活資源型渠道業務負責人、餓了么團餐業務版塊渠道負責人，有10余年互聯網本地生活版塊就職經驗。聯合創始人宋聚安就職于一億中流集團，有10余年互聯網產品設計經驗。合伙人許兵曾為餓了么智能柜業務浙江代理商，其他團隊核心人員在互聯網本地生活、物業管理、物流管理等的方面擁有多年工作經驗與渠道資源。

在商家側，相較于外賣平臺，聚美味的預定餐方式較好地利用了門店的閑時，因此平臺與商家的平臺配送扣點可提升至30%左右，相較外賣平臺提升了10-15% ，但平臺菜品SKU數量上遠不如外賣平臺。

在消費者側，消費者可以在“聚美味”小程序提前1-5天預訂當周早、午、晚餐與下午茶，并可享受免配送費、免包裝費等服務，加之平臺讓渡了部分與商家側的利潤分成，因此消費者在選擇同一門店同一菜品時，預訂餐形式的客單價往往低于外賣客單價。

在配送側，聚美味以聚合送的形式，在某一園區內按既定時間配送一日四餐，提高配送人效，降低配送成本。目前聚美味在每個入駐園區配置1-2名的配送人員，每單配送成本約為1.2-2元，并且通過與園區物業合作，可將餐飲配送至園區內各樓層。

聚美味的主要成本包括物流、公關推廣、銷售運營等，凈利率在7%左右。

相較于入駐大型企業樓宇，聚美味選擇與園區物業合作選址。物業渠道往往入駐難度較低，對于中大型物業公司來說，預訂餐的模式可作為業主的配套福利，而聚美味也可以通過物業的線下推廣吸引客流。談及選址策略，聚美味創始人史云驍認為國內一二線城市的園區模型可復制性較強，因此一開始將園區模型選在了面積大、樓宇眾多、競爭和推廣難度大的杭州市余杭區恒生科技園，在跑通園區商業模型后，單園區的峰值單日配送能達到2000單。在此之后，聚美味于2022年9-12月相繼入駐周邊的5家園區，并計劃在本輪融資后在余杭區新增拓展14個園區，預計園區總覆蓋人數將達7.34萬人。

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