長沙的秋天不是很明顯，但是還是能夠感覺得到的。天氣不冷不熱，陽光暖和得剛剛好，空氣中彌漫著淡淡的桂花香味兒，在唇齒間纏綿著熱乎的板栗，膏滿黃肥的大閘蟹……秋天是豐收的季節，也是吃貨的季節，什么味道最能代表長沙的秋天呢？答案有很多。

秋天是肥美的大閘蟹味：

秋風起，蟹腳癢

(相關資料圖)

△圖：受訪者提供

都說“秋風起，蟹腳癢”。在長沙的李女士心中，秋天是大閘蟹味的，因為大閘蟹是屬于秋天的特產。無論是陽澄湖的大閘蟹，還是湖南鶴龍湖的大閘蟹，味道都很好。李女士說，自己喜歡選個頭大的母蟹。老話說“九雌十雄”，意思就是農歷九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。公蟹母蟹的味道差別不大，但是公蟹主要是吃蟹膏，母蟹主要是吃蟹黃，還有蟹籽。現在正是吃母蟹的好時機，光想想都要流口水。

秋天是火紅的柿子味：

一見火晶誤終身

△圖：視覺中國

網友“張無忌”覺得，秋天應該是柿子味的。柿子是今年爆火的網紅水果，但“張無忌”心最愛的是火晶柿子。他說：“一見火晶誤終身，吃過火晶柿子后，別的柿子再也無法下口了。”火晶柿子也專屬于秋天，果形瑰麗、色紅似火、晶瑩透亮、無絲無核、豐腴多汁，沒有苦澀的味道 綿綢細膩帶點甜，甚至可以用吸管喝。火紅火紅的柿子，最能治愈深秋的蕭瑟和涼薄。

除了火晶柿，柿子還有很多不同的品種和吃法：脆柿、凍柿、柿餅......還有很多柿子奶茶和甜點：柿子流心提拉米蘇、柿子綿綿冰、柿柿如意蛋糕……也足夠讓人目不暇接。

秋天是暗香浮動的桂花味：

自是花中第一流

△圖：受訪者提供

今年的秋天，長沙的桂花開得很遲，但并沒有減少人們對它的喜愛。漫步在長沙的街頭巷尾，淡淡的桂花香總讓人心曠神怡，綴滿枝頭細碎的小黃花讓人不自覺地停下腳步。網友“年年”說，在長沙，只有聞到桂花的香味才會感到秋天真的來了。“年年”認為，長沙的秋天當然是桂花味的，她喜歡桂花釀、桂花甜酒、桂花糕，一切與桂花有關的東西。

秋天是熱氣騰騰的烤紅薯味：

童年的味道

△圖：受訪者提供

網友“韶山南路劉亦菲”偏愛熱乎乎的烤紅薯，她說那是童年的味道。以前小時候特別喜歡吃烤紅薯，最幸福的事情就是媽媽帶自己去逛街，然后給自己買烤紅薯。那種路邊爐子里直接拿出來的烤紅薯，冒著熱氣、有點燙手，但卻有一種溫暖的香味，咬上一口，入口即化，甜絲絲的。在秋天能夠吃到熱氣騰騰的烤紅薯，可以掃除一切陰霾。

秋天是酸酸甜甜的橘子味：

沒人不喜歡吃橘子吧

△圖：視覺中國

“沒人不喜歡吃橘子吧！人見人愛的水果！”長沙的張美女如是說，橘子是她從小到大秋冬季節最愛的水果，原因也和童年有關。小時候一家人一起烤火，烤到干燥的時候，來上一個橘子，又甜又補水，秋天可太適合吃橘子了。甜入人心的橘子，絢爛多彩的晚霞，溫柔金黃的陽光，秋天當然是橘子味的了。

百變的橘子還可以化身橘子汽水、柑橘燕麥拿鐵……這份酸酸甜甜的味道，就是秋天。

秋天是濃濃的栗子味：

誰能拒絕一份板栗呢

△圖：視覺中國

網友“干飯選手呦呦兒”說，板栗才是秋天的正確打開方式。秋天有超多好吃的東西，吃貨當然不能放過熱乎乎的板栗了，吃起來香甜軟糯，真的讓人好喜歡！網友“吃到甜李靠運氣”也說，秋天、小雨、糖炒板栗、長長的午覺，加在一起就是妥妥的美好。長沙的劉女士則喜歡吃風干的生板栗，她小時候在外婆家長大，外婆記得她愛吃板栗，總會買了板栗放在二樓陽臺吹干。吹到皺巴巴的時候，劉女士就開始狂吃，她說這個時候的板栗最好吃。

長沙的很多奶茶店還新出了加了板栗的奶茶，喜歡栗子的你一定不要錯過。

秋天太好 ，衛衣毛衣，板栗紅薯，火鍋奶茶！你覺得，長沙的秋天應該是什么味道的？

瀟湘晨報記者周盾 綜合報道

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