【資料圖】

一是強(qiáng)化隔離酒店監(jiān)管。依托“防疫餐飲在線”開展線上線下一體化監(jiān)管，在11家隔離點(diǎn)供餐單位烹飪、洗消、分餐等關(guān)鍵點(diǎn)位布局安裝監(jiān)控?cái)z像頭44個，視頻信號全部接入“防疫餐飲在線”平臺，及時(shí)查處違法行為。同時(shí)，強(qiáng)化快速檢測，每日常態(tài)化開展隔離點(diǎn)食材檢測，做到全程安全可控。10月以來累計(jì)檢測4個項(xiàng)目190批次，檢測結(jié)果全部合格。二是強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈經(jīng)營食品“一碼統(tǒng)管”，依托“浙冷鏈”系統(tǒng)，重點(diǎn)管控全區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位，累計(jì)賦碼261339張，賦碼率100%，掃碼數(shù)405006張，掃碼率100%。實(shí)施進(jìn)口冷鏈經(jīng)營“一戶一策”，對現(xiàn)有進(jìn)口冷鏈經(jīng)營主體分戶建立電子檔案，并針對性開展防疫指導(dǎo)、常態(tài)化排查，提升監(jiān)管效能。三是強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管。大力開展“浙江外賣在線”應(yīng)用集中攻堅(jiān)行動，結(jié)合外賣封簽查處時(shí)間窗口短特點(diǎn)，“蹲守”重點(diǎn)商戶，截取外賣員取貨入箱關(guān)鍵時(shí)機(jī)，讓“不法商家”無所遁形。累計(jì)整治餐飲入網(wǎng)單位1688家次，問題閉環(huán)處置率100%，各項(xiàng)指標(biāo)位居全市前列。探索外賣餐飲第三方監(jiān)管協(xié)作模式，成立全市首支29人外賣餐飲社會監(jiān)督員隊(duì)伍，按月開展外賣餐飲“紅黑榜”評定累計(jì)八期，取得較好社會反響。四是強(qiáng)化景區(qū)餐飲監(jiān)管。以接待游客團(tuán)餐單位、漁家樂等食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)檢查對象，下沉一線執(zhí)法人員，實(shí)行預(yù)警式管理，擰緊疫情防控和餐飲食品“安全閥”。同時(shí)，對配備“陽光廚房”的景區(qū)商戶開展每日線上監(jiān)督，對線上無法指導(dǎo)整改的問題隱患，安排執(zhí)法人員入戶指導(dǎo)，確保整改到位。

關(guān)鍵詞： 執(zhí)法人員 違法行為 電子檔案 大力開展 檢測結(jié)果