欧美一级黄色片视频_欧美bdsm精品调教视频_午夜极品_国产精品久久久久久久久潘金莲_在线观看老湿视频福利_日韩有码在线播放

首頁 > 購物 > 正文

春節(jié)還沒過,咖啡和奶茶的“爭奪戰(zhàn)”,已悄然開啟

2023-01-16 10:56:23來源:36kr

咖啡因爭奪戰(zhàn),誰將是贏家?

春節(jié)還沒過,行業(yè)內(nèi)的咖啡因爭奪戰(zhàn)已經(jīng)拉開帷幕。

幸運(yùn)咖的門店正式超過了2000家,滬上阿姨在菜單上低調(diào)上了咖啡,甜啦啦旗下的卡小逗即將把門店開在上海,還有很多扎根縣城的茶飲品牌,也在孵化咖啡。

2023年,咖啡和奶茶的大戰(zhàn),已經(jīng)悄然開啟。


(資料圖片僅供參考)

半數(shù)茶飲都在搶咖啡“咖啡因爭奪戰(zhàn)”已打響

去年還在說,咖啡和奶茶必有一戰(zhàn),今年,這場戰(zhàn)爭已經(jīng)打響。

春節(jié)還沒過,各大品牌已經(jīng)卯足了勁。

一方面是咖啡品牌主動(dòng)出擊,進(jìn)入規(guī)模化復(fù)制階段。蜜雪冰城旗下的幸運(yùn)咖,其品牌負(fù)責(zé)人透露,截至2023年1月,超過了2000家,預(yù)計(jì)明年門店數(shù)會(huì)突破3000家。

本來不該有鮮果咖啡的總店數(shù) (部分仍在裝修) ,已超過了600家;剛剛嶄露頭角的T97,短短幾個(gè)月時(shí)間,簽約門店數(shù)超過700家 (其中營業(yè)門店100+,簽約門店600+) ;同樣去年橫空出世的庫迪咖啡,簽約門店數(shù)量也突破了1000家。

另一方面是茶飲品牌們積極應(yīng)戰(zhàn)。比如,滬上阿姨在上海的門店里,低調(diào)地測試咖啡產(chǎn)品線;甜啦啦旗下的鮮果咖啡品牌卡小逗,把門店開在了上海,預(yù)計(jì)年后就能開業(yè)。

與此同時(shí),7分甜旗下的輕醒咖啡,簽約門店已經(jīng)超過30家;書亦投資的doc當(dāng)刻咖啡,計(jì)劃在明年開到100家門店。

很多還未加入到咖啡戰(zhàn)局的品牌,也在積極測試和籌備。我統(tǒng)計(jì)了約20個(gè)茶飲品牌,發(fā)現(xiàn)半數(shù)以上的品牌都在做咖啡——

7分甜創(chuàng)始人謝煥城曾在采訪中表示:“未來所有的茶飲品牌都會(huì)做咖啡。雖然當(dāng)下咖啡生意沒茶飲那么好,但咖啡的成癮性強(qiáng),可以從20歲喝到80歲,要抱著長期主義的思路去看待咖啡生意。”

戰(zhàn)火已經(jīng)蔓延到了下沉市場

也是抱著長期主義的思想,在還未形成咖啡習(xí)慣的下沉市場,“咖啡因爭奪戰(zhàn)”的戰(zhàn)火也蔓延起來。

很多在四五線城市扎根的茶飲品牌,孵化出了自己的咖啡品牌。

湖北五線小城荊門,今年多了一家100多平的“厘跡咖啡”,主打布厘厘拿鐵和生椰拿鐵。這是當(dāng)?shù)夭栾嬈放瓢偬夭璺趸男缕放疲瑒?chuàng)始人說,2023年要在當(dāng)?shù)亻_出10家門店。

豫北縣城的敬茶,也在2022年做了新品牌“敬咖”,在縣城開出了當(dāng)?shù)氐牡谝患铱Х鹊辏?0平米左右,目前一天的出杯量近200杯,基本上算是微利狀態(tài)。

而頭部連鎖品牌的動(dòng)作更值得關(guān)注。

2022年9月,星巴克在其全球投資者交流會(huì)上發(fā)布了2025年中國戰(zhàn)略愿景。未來三年內(nèi),星巴克在中國增開3000家門店,使門店數(shù)量達(dá)到9000家。這是星巴克51年公司史上,針對(duì)北美之外單一區(qū)域市場,規(guī)模最大的“增長計(jì)劃”。

而這項(xiàng)計(jì)劃的核心之一是下沉。

星巴克中國首席運(yùn)營官劉文娟在公開采訪中表示 “當(dāng)我們在談咖啡市場拓展的時(shí)候,星巴克看重的不僅僅是全國300多個(gè)地級(jí)市場,也包括了近3000個(gè)縣域市場。”

瑞幸在2022年12月份,發(fā)布了新一輪新零售合作伙伴招募計(jì)劃,以”0加盟費(fèi)”的形式,加大力度向低線市場下沉。

在三四五線以及縣城市場,也許咖啡需求還沒那么大,客群還沒有被培養(yǎng)出來,還有很多人在觀望。

但中國市場足夠廣闊,有的縣城也許咖啡還是新生事物,但是也有很多地方,“縣城咖啡”的生意已經(jīng)來了。

咖啡因爭奪戰(zhàn),誰將是贏家?

上海比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬曾給我分享過一個(gè)場景,提到有客人在下午3點(diǎn)鐘的會(huì)議上,點(diǎn)了35杯比星咖啡的檸檬茶產(chǎn)品。

這位客人說,“開會(huì)的桌子上放奶茶,就顯得很不正式,但設(shè)計(jì)簡約的咖啡杯擺上去,就會(huì)好很多,哪怕喝的仍是檸檬茶。”

在當(dāng)下,茶飲品牌做咖啡,咖啡門店賣茶飲,互相攻進(jìn)對(duì)方腹地以增加自己被挑選的可能性,已成了例行常規(guī)。

多位從茶飲跨行而來的咖啡從業(yè)者表示,“今天整個(gè)中國咖啡市場,雖然很有熱度,但茶飲的受眾更多,我們要做的就是搶茶飲的客戶的生意。”

他們的目標(biāo),是要把茶飲的客戶,變成咖啡的客戶。通過菜單里的特調(diào),通過好喝的、熟悉的水果、椰奶等,從熟悉的味型順滑過度,最終回歸咖啡本身,喝拿鐵與美式。

而對(duì)消費(fèi)者來說,一個(gè)眼前的問題是:你會(huì)去奶茶店買咖啡,還是會(huì)去咖啡店買奶茶?

CoCo都可是茶飲品牌里較早布局咖啡的,早在2016年就開始嘗試在門店上咖啡,推出CoCo Café產(chǎn)品線并在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新推出珍珠拿鐵、棉花糖奶蓋咖啡等產(chǎn)品,做出了咖啡茶飲化等初次探索。

2022年,鮮果咖啡流行,春夏上新季,CoCo都可連上了5款水果咖啡,比如青提美式、芒芒美式、莓莓美式等。

做咖啡這么多年,CoCo Café主理人張仲侖說,“咖啡和茶飲消費(fèi)者本質(zhì)上,仍是兩個(gè)不同的需求場景,奶茶代表的是快樂、犒賞,慰藉,咖啡則更多是商務(wù)、提神、剛需。

“明年我們的主推目標(biāo)會(huì)改為復(fù)購率更高,也更不容易踩雷的經(jīng)典咖啡,如美式和拿鐵,并嘗試搭配輕食,在早餐時(shí)段發(fā)力,減少創(chuàng)意類咖啡的比重,注重培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。”

或許,茶飲與咖啡,不是一場零和博弈,而是一場差異化之戰(zhàn),歸根結(jié)底是滿足消費(fèi)者在不同消費(fèi)場景的需求。

而消費(fèi)者也自發(fā)地為自己找到了適合的生活方式。比如“早C午T晚A”,即早晨一杯咖啡提神,午后無限炫茶,用一杯茶飲犒勞自己,晚上一杯小酒,感受微醺的快樂。

必須承認(rèn),新茶飲的發(fā)展,讓消費(fèi)者養(yǎng)成了喝現(xiàn)制飲品的習(xí)慣,同時(shí)提高了消費(fèi)者的咖啡因耐受度。

在一天的不同時(shí)段、不同場景,一杯“喝的”,成為了人們工作或者生活的必備道具

“咖啡因爭奪戰(zhàn)”的結(jié)局,也許不會(huì)是咖啡打敗了茶飲,也不會(huì)是茶飲打敗了咖啡,甚至未來的品牌可能不會(huì)有咖啡店/茶飲店那么清晰的界限。

每個(gè)品類都會(huì)有自己的主打款,但也會(huì)加一些咖啡/茶飲作為防御性布局,滿足更多場景需求,這或許是一個(gè)多數(shù)品牌都會(huì)走的方向。

而在當(dāng)下這個(gè)階段,最要緊的不是競爭,不是搶奪彼此的客戶,而是共同去鞏固國人喝飲品的習(xí)慣,深耕健康與日常,真正到消費(fèi)者生活場景里去做現(xiàn)制飲品普及。

特別是后疫情時(shí)代,在“一杯飲品”的普及中,沒有對(duì)手,只有友商。

關(guān)鍵詞: 的可能性

責(zé)任編輯:hnmd004

主站蜘蛛池模板: v2ba最新地址入口_爱草免费视频_欧美一级视屏_又大又粗又硬又爽黄毛少妇_久久超碰97人人爽_69日本xxxxxxxxx59_午夜手机看片_亚洲中文字幕VA福利 | 午夜国产在线观看_69xx视频在线观看_五月久久六月婷婷俺也去_国产精品一区二区日韩新区_国产精品第一页爽爽影院_靠比视频免费观看_日本少妇裸体视频_伊人成人在线 | 人妻被丑老头玩的潮喷_99热99_成人亚洲一区二区三区_欧美一级片观看_欧美不卡三区_色拍拍在线精品视频_av亚洲一区_91年国产在线 | 青青草视频污_日本不卡影院_在线麻豆精东9制片厂AV影现网_九色在线视频蝌蚪_免费亚洲精品视频_国产精品熟妇一区二区三区四区_免费网站v片在线亚洲_蜜臀久久99精品久久久久久网站 | 久草久热_亚洲AV综合日韩_精品日韩一区_720lu国产刺激在线观看_日本娇小xxxⅹhd_亚洲爆乳AAA无码专区_日本少妇高潮喷水视频_久久精品国产国产精品四凭 | 美女操av_永久免费av在线_银砂糖师与黑色妖精_日本午夜网站_精产嫩模国品一二三区_日韩美女福利视频_日本在线播放一二三区_免费中文无码AV动作片 | 好男人资源在线观看视频_日韩在线不卡视频_俄罗斯小younv另类_伊人久久综合精品无码AV专区_国产一级精品片_久久亚洲成人av_黄污视频在线免费观看_日本一二区免费 | 日本中文字幕网址_亚洲久久色_精品国产一区二区亚洲人成毛片_人成免费a级毛片_真人在线观看色网视频_日韩AV高潮喷水在线观看_久草影视在线_国产女人爽到高潮久久久4444 | 爆乳熟妇一区二区三区_全黄激性性视频_国产麻豆影视_78成人天堂久久成人_欧美在线视频全部完_91精品久久久久久久久久入口_亚洲国产精品久久_黄色av一级片 | 亚洲国产欧美不卡在线观看_日韩色综合_国产爆乳无码av在线播放_粉粉嫩av一区二区三区四区_亚洲国产成人va在线观看_天天拍夜夜爽_久久久久久噜噜噜久久久精品_欧美久久国产精品 | 成人网在线播放_亚洲熟妇国产熟妇肥婆_成人无码区免费视频_久久国产大片_好爽好大久久久级淫片毛片小说_忘忧草日本在线WWW日本_中国白嫩精品bbwbbw_亚洲熟妇av午夜无码不卡 | 人妻无码αv中文字幕久久琪琪布_正在播放亚洲一区_日韩欧美在_狠狠色噜噜狠狠狠777米奇小说_婷婷综合基地俺也来_成人依依网_久久久这里有精品999_国产精品久久久久一区二区三区 | 免费日批视频_亚州中文_人人妻人人妻人人妻碰碰_精品产国自在拍_91视频在线观看网_亚洲精品无码成人A片蜜臀_zzzwww免费观看视频_亚洲无吗在线视频 | 国产亚洲久_成人1区2区3区_99精品视频一区二区_四虎av永久免费观看_黄色毛片a级_色哟av_欧美日韩国产人妻无码_日韩不卡在线观看日韩不卡视频 | 国产欧美精品一区二区三区小说_99999色_免费丝袜脚足控网站_男人扒开女人腿桶到爽免费_操操操av_超碰人人透人人爽人人看_色yeye香蕉凹凸视频在线观看_cao久久 | 狼群社区WWW在线中文_精品国偷自产在线视频_人妻被中出不敢呻吟A片视频_99久久精品国产网站_九九在线视频_国产h片在线观看_国产美女被遭强高潮免费_欧洲vodafone精品性 | 国产妇女馒头高清泬20P多_久久精品666_欧美成人国产_91免费视_麻豆视频网站在线观看_日韩免费黄色片_666av视频导航_裸体女人高潮毛片扒开一一区 | 在线亚州_黄色av毛片_自拍偷自拍亚洲精品情侣_亚洲国产三级在线观看_午夜爽爽爽男女免费观看影院_free男子游泳部一季免费观看_操av在线_亚洲尺码欧洲尺码有哪些品牌好 | 亚洲伦理_无码动漫性爽xo视频在线_大地资源在线视频资源_久欠精品国国产99国产精2021_日本www色_国产亚洲福利精品一区_久久热这里只有精品在线观看_晚上偷偷与邻居做爰了小说 | 成人做爰69片免网站_女人高潮潮叫免费视频_97色se_中日韩在线观看_午夜熟女插插XX免费视频_女人被添全过程A片久久AV_国产精品精品国产_国产毛片在线 | 蜜臀免费av_国产十区_欧美激情内射喷水高潮_免费无码AV片在线观看软件_亚洲成色WWW久久网站夜月_一级特黄大片色_奇米777国产在线视频_亚洲精品中 | 成年人免费视频网站_激情影院内射美女_eeuss影院www在线播放_国产在线精品福利_91热视频_黄色一级大片免费_国产视频在线看_亚洲AV成人无码无在线观看 | 加勒比无码专区中文字幕_免费人成网ww44kk44_欧美日韩高清一区_高清视频在线观看免费播放_欧美高清一区三区在线专区_亚洲AV无码专区在线亚_日本一区二区三区免费高清_免费精品国产人妻国语三上悠亚 | 日本免费一区二区在线观看_亚洲无码专区三区在线观看_国产成人精品久久二区二区_av天堂精品久久久久_伊波拉病毒在线观看超清国语_国产一区二区三区_JIZZ成熟丰满韩国女人少妇_亚洲精品成人片在线观看 | 无码国产精品久久一区免费_国产亚洲精品俞拍视频_最近中文字幕免费mv_日韩午夜精品免费理论片_99热r_日韩wwww_欧美男人天堂网_久久久首页 | 肥大bbwbbw的高潮_成人片又黄又爽免费视频_天天干天天弄_青青草国产一区二区_免费三级现频在线观看免费_色涩av_七龙珠z国语在线观看_精品爆乳一区二区三区无码AV | 少妇穿牛仔裤一级av毛片_狠狠干狠狠搞_成年网站在线播放_久久久亚洲国产精品_操bb影院_老少交欧美另类_国产视频xxx_国产精品久久人妻无码网站 | 中日黄色一级片_国产护士在线观看免费_日韩中文字幕网_91p亚洲_色窝窝51精品国产人妻消防_国产一区二区丁香婷婷_国产乱淫片视频_999精品国产人妻无码系列 | 欧美成人免费全部观看天天性色_免费视频xxx_在线观看日韩中文字幕_自拍偷拍av_偷摄私密养生馆少妇推油_免费一级a毛片免费观看_羞羞答答xxdd在线网站_成人免费视频网站在线看 | 一区二区三区无码视频免费福利_中文字幕不卡在线播放_2015成人永久免费视频_国产欧美一区二区精品婷婷_日韩第一页在线_国产高清第一页_欧美人与动牲交欧美精品_特级bbbbbbbbb视频 | 国产v欧美Ⅴ日韩v在线观看_亚洲午夜理论片在线观看_人人精品亚洲_男女激情视频国产免费观看_曰逼网站_韩国av在线_狠狠鲁视频_国四虎影 | 国产成人AV一区二区三区无码_超碰99在线观看_www.欧美成_在线精品自拍_狠狠操狠狠摸_九七影院97影院理论片久久_亚洲情a成黄在线观看动_久久911 | 亚洲AV无码精品国产成人_香港成人A级毛片免费看_国产精品丝袜www爽爽爽_国产精品国产片_91不卡视频_久久精品成人一区二区三区_国产女人精品视频国产灰线_高跟丝袜AV专区 | 欧美又大又粗又硬又色A片_欧美成人家庭影院_在线观看一级黄色片_午夜视频在线观看一区二区_久久久久久久久久久成人_东京热亚洲精品中文一区_成人特级毛片69免费观看_三级在线观看网站 | 国产午夜不卡片免费视频_三区在线观看_野花在线观看免费_国产成人综合久久亚洲精品_国产毛片精品_中文字幕第9页_久久久久女_日本在线A一区视频高清视频 | 一区视频免费观看_天干夜天天夜天干天2004年_欧美性猛交视频_女18一级大黄毛片免费女人_欧美日产一区_免费国产视频在线观看_一区二区三区中文字幕在线_麻豆视频网站 | 久久久网_国产熟妇视频在线观看_色呦呦视频在线_18禁黄网站免费_韩国美女一级毛片_成人在线视频国产_www一级毛片_久久夜色精品国产欧美乱 | 久久国内_亚洲免费人成视频观看_免费一区区三区四区_国产日本在线_精品国产一区二区三区2021_国产一级特黄毛片在线毛片_亚洲国产精品成人av_波多野结衣系列18部无码观看a | www.俺去_午夜免费1000_jiujiure精品视频播放_国产第一精品_久久综合香蕉国产蜜臀av_国产精品视频区1_无码少妇高潮喷水A片免费_久久国产劲暴∨内射新川 | 国产精品入口_一级片影院_91精品国产一区二区三区在线_欧美www在线观看_久久国产精品影片_96精品_55夜色66夜色国产精品视频_亚洲国产青草 | 东京热无码人妻一区二区av_欧洲色婷婷_天天撸日日夜夜_浓毛熟女看18p大黑p_99国产观看免费视频_毛片毛片毛片毛片毛片毛片小_一区二区三区产品乱码的解决方法_在线涩涩免费观看国产精品 |