聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織最新數(shù)據(jù)顯示，7月份世界食品價(jià)格大幅下降，尤其是小麥和植物油的價(jià)格大幅降低。

這個(gè)組織表示,盡管食品價(jià)格回落是可喜的,但是否會(huì)持續(xù)，仍需觀察。

(資料圖片)

那些國(guó)家的農(nóng)業(yè)總部的經(jīng)濟(jì)政策也是在對(duì)未來生產(chǎn)和收入的影響上做出的評(píng)估，他們是在考慮全球經(jīng)濟(jì)前景、全球貿(mào)易和全球糧食安全。

7月全球食品價(jià)格環(huán)比下降了15。

7月份，糧農(nóng)組織的食品價(jià)格指數(shù)，較上月下降了8.6%。在去年6月份，該指數(shù)僅下降2.3%。而比去年同期，今年的7月食品價(jià)格指數(shù)仍然高13.1%。

這是因?yàn)樾←渻r(jià)格下跌了，主要原因是俄羅斯與烏俄簽訂了黑海貿(mào)易協(xié)定，提高了烏克蘭對(duì)市場(chǎng)的供應(yīng)，尤其是提高了烏克蘭對(duì)市場(chǎng)的小麥供應(yīng)。以及北半島的豐收。

7月份,植物油價(jià)格下降19，創(chuàng)下10個(gè)月新低。

食糖價(jià)格下降了3.8%，創(chuàng)五年來新低。原因是需求萎縮，食糖主要產(chǎn)地巴西的貨幣相對(duì)美元貶值，以及巴西和印度的食糖供應(yīng)增加。

乳制品和肉類價(jià)格分別下降2.5%和0.5%。

短期內(nèi)的食品價(jià)格可能會(huì)進(jìn)一步下跌。目前，小麥、大豆、糖和玉米的期貨價(jià)格已從三月底的高點(diǎn)，跌到2022年年初的水平。小麥期貨合約上周五收于每蒲式耳775.55美元，遠(yuǎn)低于3月1294美元的12年高點(diǎn)，接近一月初設(shè)定的764美元。

為什么食品價(jià)格跌了？

分析人士說,食品價(jià)格下跌的原因來自于需求和供應(yīng)的兩極:首先，是供應(yīng)不足引起的，次來是需求不足引起的。

從供應(yīng)方面看，俄烏沖突使黑海遭封數(shù)月之后，俄烏終于達(dá)成黑海農(nóng)產(chǎn)品外運(yùn)協(xié)議，恢復(fù)通過黑海出口糧食。同時(shí)，全球的作物都得到了預(yù)期的收獲。

需求端的全球經(jīng)濟(jì)下滑抑制了糧食需求。

國(guó)際糧食政策研究所的市場(chǎng)、貿(mào)易和機(jī)構(gòu)主管羅布·沃斯（Rob Vos）指出，今年美國(guó)和澳大利亞都將迎來小麥豐收，這將使供應(yīng)大大改善。此外，美元的升值還降低了主要商品的價(jià)格，因?yàn)榇笞谏唐肥且悦涝?jì)價(jià)的。

糧食供應(yīng)仍然存在風(fēng)險(xiǎn)。

但是，鑒于俄烏沖突仍未平靜,全球?qū)蹩颂m糧食運(yùn)輸是否能平穩(wěn)持續(xù)下去仍存懷疑。

沃思說,目前，即使有新的沖突，或?qū)砣绻l(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，也可能導(dǎo)致糧食的價(jià)格上漲。

如果要改變這一情況，只運(yùn)送幾批貨物是不夠的，至少每個(gè)月至少要運(yùn)送30到40批貨物，才能把烏克蘭儲(chǔ)備的現(xiàn)有谷物以及即將收獲的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)出來。為了穩(wěn)定市場(chǎng)，協(xié)議還得在下半年完全生效，因?yàn)闉蹩颂m的大部分出口都在下半年完成。

即使俄羅斯遵守現(xiàn)有的協(xié)議，“只要戰(zhàn)爭(zhēng)繼續(xù)，烏克蘭的耕地可能會(huì)繼續(xù)被破壞，這將導(dǎo)致明年的作物產(chǎn)量更少。

雖然近幾年肥料價(jià)格有所下降，但仍為2020年同期的兩倍，將使糧食價(jià)格再度上升。

另外，俄羅斯限制了歐洲的天然氣供應(yīng)，導(dǎo)致天然氣在歐洲的價(jià)格上漲，而且天然氣是氮肥的關(guān)鍵成分。而且,拉尼娜天氣模式也可能影響今年晚些時(shí)候的糧食收成。

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