佛山的特產有佛山剪紙、金皇芒果、廣式臘味、高明瀨粉、西樵大餅、佛山扎蹄、佛山盲公餅、大良崩砂、九江煎堆、應記云吞面、佛山木版年畫。

1、金皇芒果

金皇芒果是廣東佛山的特色水果，是臺灣于1984年培育而成的新品種，而后引進佛山種植，它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優(yōu)點。

2、廣式臘味

廣東人都說：“秋風起，食臘味”，廣式臘味在秋冬季節(jié)特別受本地人的歡迎，現在基本都有禮盒裝，送禮也比較有面子，廣式臘味久負盛名，經歷了長年累月的改良創(chuàng)新而成，所制作出來的臘味色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特，吃在嘴里感覺脆嫩，美味可口。

3、高明瀨粉

高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃，選用粘米粉為主要原料，輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料制成，一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。

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