黑皮諾葡萄酒需要醒酒嗎？需要去除沉淀
1、陳年的老年份葡萄酒。通常老年份葡萄酒在陳年過程中單寧、酒石酸和多酚類物質都會發生聚合和凝聚反應，從而形成沉淀。這種沉淀喝在口中
1、陳年的老年份葡萄酒。通常老年份葡萄酒在陳年過程中單寧、酒石酸和多酚類物質都會發生聚合和凝聚反應，從而形成沉淀。這種沉淀喝在口中會帶來粗糙的麻木感，所以需要醒酒，去除沉淀。通常老年份葡萄酒醒酒較短，不適宜太長時間醒酒，就如同一個老人經不起長時間折騰。
2、釀酒葡萄品種單寧厚重且年份較新。如大部分的赤霞珠、西拉、馬爾貝克和內比奧羅等單寧厚重的葡萄釀制而成的葡萄酒，在年份較新的時候都需要醒酒。因為年輕時這些品種單寧較為厚重粗糙，不夠細膩，就如同一個毛頭小伙需要錘煉(醒酒)才可以變得圓潤平順。
3、有異味的葡萄酒。異味通常指的是還原性味道如臭雞蛋、硫味等，這種異味經常出現在一些廉價的葡萄酒上。因為釀造這些葡萄酒的葡萄果實成熟度和衛生條件不是特別理想，酒廠會加入相對較多的二氧化硫殺滅細菌，從而易使酒液中帶有異味。
4、經過橡木桶陳釀的葡萄酒。不管紅葡萄酒還是白葡萄酒，只要經過橡木桶陳釀，大多需要進行醒酒。橡木桶越新或陳釀時間越長，葡萄酒醒酒時間就越長。因為橡木桶會賦予葡萄酒單寧和香氣，加重葡萄酒的單寧含量和酒體的厚重感。
責任編輯：hnmd004
- 最新！美財長耶倫：對華脫鉤是“災難”，美2023-06-14
- 當前焦點!蘋果手機用不了wifi是怎么回事？i2023-06-14
- 天秤座的人情商往往都特別的高 過得特別的2023-06-14
- 如何理解財政赤字？財政赤字率高好還是低好2023-06-14
- 天天微速訊：高鐵提前多久檢票？提前40分鐘2023-06-14
- 熱頭條丨Mysteel2023-06-14
- 民事訴訟程序二審審理是怎樣的？民事訴訟程2023-06-14
- 北京朝歌數碼科技股份有限公司獲準在新三板2023-06-14
- 子宮炎癥的癥狀有哪些？子宮炎癥是什么原因2023-06-14
- 兩部門：網絡餐飲平臺要科學設置起送價格，2023-06-14
- 內蒙古一小區燃氣泄漏閃爆，有人稱“瞬間耳2023-06-14
- 失業證無息貸款可以貸多久？失業證無息貸款2023-06-14
- 辦理專利申請需要哪些費用？中華人民共和國2023-06-14
- 當前資訊!文物修復的工作內容是什么？文物2023-06-14
- 蜘蛛蟹能吃嗎？蜘蛛蟹最大能長到多大？_時2023-06-14
- 今日報丨做這個練習來增強下背部的力量2023-06-14
- 全球觀熱點：奶粉怎么分段？奶粉怎么沖才是2023-06-14
- 蘋果發布世界最薄15寸筆記本了嗎？售價是多2023-06-14
- 頭條：滬港通中滬股的買賣制度是什么??滬2023-06-14
- 急速圣典的附魔任務是什么?急速圣典附魔任2023-06-14
- 電話車險怎么樣？一般車險在哪買?2023-06-14
- 滬港通中滬股的交易制度是什么？?滬港通中2023-06-14
- 急速圣典的作用是什么?急速圣典的獲取方法2023-06-14
- 鋤禾日當午全詩是什么 鋤禾日當午翻譯及賞2023-06-14
- ?信陽市公路事業發展中心到新縣開展“四送2023-06-14
- 股市中杠桿炒股是什么？ 杠桿炒股的風險大2023-06-14
- 索菲亞上市時間？索菲亞市值是多少？ 當前2023-06-14
- 可轉債停牌后啥時候賣最佳？可轉債停牌后如2023-06-14
- 當前熱訊：招生1149人 云南警官學院發布202023-06-14
- 視點！女性養生茶有哪些？適合男人長期喝的2023-06-14
