在農村長大的人會發現一個非常奇怪的現象，以前小時候有些覺得特別普通的東西，如今卻成為了美食并受到極力推崇，這些東西有很多，竹蓀就是其中之一。竹蓀長相并不好好看，有的人認為它比較惡心，有些人小時候甚至以踢碎它為樂。然而就是這種小時候覺得最不起眼的東西，如今卻成了難得的美食，市場批發價格就要160元一斤，市場供不應求。

竹蓀應用非常廣泛，幾乎是火鍋必備。

談到竹蓀生活在農村的人似乎有些印象，但是生活在城里的人對它完全就沒有概念了，但是它確是吃火鍋必備的美味。因為竹蓀味道鮮美非常容易煮熟，因此很多人吃火鍋時喜歡點它。在沒有人工大規模種植以前竹蓀可不是想吃就能吃到的，竹蓀被稱為“菌中女皇”聽說以前是貢品多為野生，一般老百姓很難吃到。除了是火鍋的必備食材之外，竹蓀還可以用來煲湯和炒菜，在食用烹煮之前，一定要注意剪掉竹蓀的菌蓋頭，以免發出奇怪的味道，竹蓀煲起湯來味道十分鮮美。

竹蓀批發價160元一斤，市場供不應求。

因為竹蓀有著廣泛的應用，所以市場前景自然非常大，最近幾年竹蓀的價格還算穩定批發價為160元一斤左右。據種植戶介紹說種植一畝地的竹蓀只能產干竹蓀100多斤，好一點的可以產200斤左右，竹蓀的產量可以說非常低，這樣算下來一畝地毛收入2萬元左右。雖然種植一畝地的竹蓀毛收不低，但是種植成本卻非常高，種植戶表示種植一畝竹蓀投入8000-10000元左右，而且竹蓀不能重茬，種植過竹蓀的地需要5年后才可以繼續種植。因此竹蓀價格雖然高，但是也不是說想種就種的。

在十幾、二十年前竹蓀就是長在地里很普通的東西，沒想到如今卻成為了難得的美食。竹蓀批發價需要160元一斤，市場供不應求，畝產可以達100-200斤種植效益比較可觀，但是竹蓀種植成本比較高而且需要一定的種植技術，因此不是說隨隨便便就能種的，廣大農民朋友切勿盲目種植。你在農村有沒有見過竹蓀?你認為竹蓀的種植前景怎么樣?歡迎留言討論，說說自己的看法。

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