8月8日，北京華天飲食集團公司、金融街資本運營中心、上海復星高科技(集團)有限公司、員工持股平臺等四方股東代表在北京產權交易所簽訂北京慶豐餐飲管理有限公司(以下簡稱“慶豐公司”)股東協議，標志著慶豐公司混合所有制改革基本完成。

慶豐混改瓜熟蒂落

作為北京國有企業混合所有制改革的試點之一，慶豐公司的混改備受關注。自2017年12月，慶豐公司正式在北京產權交易所公開掛牌增資，經過合法、公開、透明的程序，確定上海復星高科技(集團)有限公司為本次增資的唯一非國有投資方。

公開資料顯示，上海復星高科技(集團)有限公司于1992年成立，2007年在香港主板上市，投資于金融、地產、健康、文化、旅游等多個行業，取得了良好的業績，基本沒有餐飲行業經歷，這與之前慶豐公司披露的投資方“盡量避開餐飲同行”的要求相吻合。

本次增資后，慶豐公司的母公司北京華天飲食集團公司仍為絕對控股方、占比81.58%，非國有投資方上海復星高科技(集團)有限公司占股7%，金融街資本運營中心作為國有資本增資方占股10%，員工持股平臺占股1.42%。

實現員工持股計劃

與本次混改同步，慶豐公司完成了員工持股計劃。據了解，此次員工持股計劃為北京市首批國有企業員工持股計劃試點之一，持股員工主要包括慶豐包子鋪中層以上及被董事會認定的骨干及技術人員。

北京華天飲食集團公司總經理、北京慶豐餐飲管理有限公司董事長賈飛躍介紹：“我們希望通過員工持股計劃建立更好的激勵機制，讓員工共享企業發展成果，進而增強員工責任感和創造力，激發企業發展的動力和活力。”

資料顯示，慶豐公司是北京市西城區國有企業北京華天飲食集團公司所屬的以經營包子為主的餐飲子公司，開業于1948年，最早的字號叫“萬興居”，1956年更名為“慶豐包子鋪”。截至2017年底，慶豐公司共有連鎖店鋪345家，遍布12個省份，全國范圍內店鋪平均每天接待20萬人次，全年合計接待7250萬人次，銷售逾14.5億元。

升級管理鋪路上市

北京慶豐餐飲管理有限公司通過本次增資共募集資金9200余萬元。北京慶豐餐飲管理有限公司常務副總經理路大勇介紹，募集到的資金主要用于現有門店升級改造及經營規模的擴大，建設新的生產配送中心、加速供應鏈提升，進一步拓展慶豐經營網點，逐步覆蓋全國市場。除此之外，生產設備更新、新產品研發以及市場營銷、公司信息化建設等也是投入內容之一。

賈飛躍表示：“我們把本次混合所有制改革作為引入先進公司治理結構的契機。通過改制，慶豐公司將推進公司現代治理體系和治理結構建設，建立更為有效的激勵機制，為進入資本市場打下良好基礎。同時，通過進一步提升企業經營和管理能力，推進慶豐持續健康高質量發展，努力實現將慶豐打造成中式快餐領導品牌的戰略目標。”

資料顯示，慶豐所屬的北京華天飲食集團旗下老字號云集，除了慶豐包子鋪外，主要品牌還有同和居、同春園、華天延吉餐廳、護國寺小吃、鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、西安飯莊等。

在慶豐公司“混改”增資股東簽約同時，北京華天飲食集團公司與北京產權交易所也簽署了綜合服務合作協議。北京產權交易所黨委書記、董事長吳汝川表示，慶豐增資擴股是貫徹中央和北京市改革要求的重要成果，是西城區國資國企改革的重要突破，也是北交所緊跟國家政策，發揮產權資本市場功能，服務國資國企改革的又一成功范例。

關鍵詞： 慶豐包子鋪“混改”