蛋白質是生命的物質基礎，沒有了蛋白質也就沒有了生命。足以可見蛋白質對我們生活的重要性。

其實含蛋白質的植物在生活中很常見，主要分為兩大類，其一是動物蛋白，其二是植物蛋白。

動物蛋白：

1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;

2.畜肉，如牛、羊、豬肉等;

3.禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;

4.蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;

植物蛋白：

1.大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。

2.干果類：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

3.螺旋藻

含蛋白質的食物種類繁多，我們應該如何正確的選擇這些蛋白質進行攝入達到身體最佳的狀態了，也就是說在各個時間段如何正確的補充蛋白質對身體最有益最健康。

上午：　早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

中午：想要在中午獲取足夠的蛋白質，我們可以選擇魚類和豆腐，魚肉中可以提供大量優質的蛋白質，與此同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

下午：晚餐對于很多人來說可能是一生中最豐富的一餐了，但是我們一般提倡晚飯要少吃一點，晚飯的蛋白質的攝入可以選擇雞蛋，魚肉，牛奶。記得在睡覺之前也來一杯牛奶，在這里說一聲，牛奶選擇脫脂的更好，因為沒有了脂肪就不用擔心會長胖了，所以睡前來一杯牛奶是最適合不過的了。蛋白質可以通過肉類補充，也可以來自奶蛋類，如果是用肉類補充蛋白質的話，做法要以清淡為主，不要有太多的油，推薦食材：雞胸肉、牛肉、蝦、魚、牛奶、酸奶、雞蛋等

各位小伙伴們不要光顧著補充蛋白質哦，均衡膳食才是最健康的做法哦。祝各位身體健康哦。

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